Le bellezze d'Italia
attraverso i suoi  eventi

Casale Monferrato, è festa del tartufo bianco dal 27 al 28 novembre

I buongustai ne vanno pazzi. Per gli chef stellati non c'è nulla di meglio per nobilitare piatti semplici e dare un tocco di "classe" a quelli più tradizionali. Gli scienziati lo chiamano tuber magnatum. Lui è un fungo. Ma non uno qualsiasi. Non ha neppure il cappello. Ma in compenso ha un profumo da capogiro, tanto che alcuni pretenziosi "o de parfum" lo inseriscono tra gli ingredienti.
Rullo di tamburi, ecco a voi il tartufo bianco, quello unico che solo in Piemonte si può gustare. È qui, e soprattutto nel Monferrato Casalese, che la tradizione si perde lontana nel tempo. Da che si ha memoria, il Monferrato è sempre stato un territorio storicamente fecondo produttore di tartufi dalle eccellenti qualità organolettiche grazie al fatto che le tartufaie si trovano in terreni di fondovalle, tenaci, molto aperti e quindi spesso siccitosi che regalano ai tartufi profumi unici. 
I tartufi più belli spesso crescono a profondità superiori ai 50 centimetri fino anche a un metro! Questo rende ancora di più stimolante la ricerca, che si svolge ininterrottamente durante la stagione invernale giorno e notte! Ma tu che leggi, sei fortunato, perchè dal 27 al 28 novembre Casale, storica capitale del Monferrato ti aspetta con la Festa del tartufo bianco e una carrellata di piatti gustosi, tutti ricchi del prezioso ingrediente! Non dovrai improvvisarti cavatore, perchè ti verrà servito tutto il tartufo, rigorosamente bianco, che vorrai.
Carpaccio alla Monferrina di Fassona Piemontese con Tartufo Bianco, risotto "dal Pòpal" con Tartufo Bianco, cocotte con cardo gobbo di Nizza, Topinambur uovo e Tartufo Bianco. Gelato artigianale, ovviamente con Tartufo Bianco!
E se proprio non ne avessi abbastanza, numerosi saranno gli stand dove potrai acquistarlo per portarlo a casa o donarlo... che poi il Natale è vicino! Quale dono migliore da mettere sotto l'albero di un ingrediente così prelibato... tutto sta nell'arrivarci al Natale senza averlo mangiato prima!
Nel mercatino non ci saranno solo i tartufi, ma un ampio spazio sarà dedicato ai prodotti tipici e all'artigianato locale, dove i visitatori potranno immergersi nella cultura monferrina.
La Festa del tartufo bianco di Casale Monferrato è la giusta occasione per assaporare il meglio di quest'angolo del Piemonte in provincia di Alessandria, ai piedi dell'estremità orientale delle colline del Po, tra vini e bontà gastronomiche, ma anche musei, piazze e chiese nascosti che ti emozioneranno.
Molto pittoresco è il castello che sorge sulla riva del Po, da cui si gode un bel panorama. Il centro della città è la piazza del Duomo romanico, uno dei monumenti più antichi della città e della provincia di Alessandria, la cui fondazione viene fatta risalire al re Liutprando. Vi sono racchiuse varie preziosità tra cui il bellissimo crocifisso del secolo XII, il Nartece con sollecitazioni d'arte armena e gli splendidi mosaici, resti del primitivo pavimento.
Interessanti costruzioni settecentesche sono il palazzo San Giorgio, il palazzo Treville, costruito nel 1730, con un atrio, un portale e uno scalone di bellissimo effetto, e il palazzo Langosco.
La fisionomia di Casale antica, maestosa e aristocratica la rende la capitale indiscussa del Monferrato, da vedere, sopratutto durate la Festa del Tartufo Bianco!

Info:
info@fuoriporta.org
www.fuoriporta.org
www.facebook.com/fuoriportaweb

Dettagli dell'evento
Data dell'evento:  dal 27 Novembre 2021 al 28 Novembre 2021
Categoria: Feste e Folklore
Indirizzo: 45.131609 8.450503
Contatti
Inserito da: Fuoriporta
Guarda sulla mappa dove si svolge l'evento
Gli eventi, le sagre e le manifestazioni presenti sul sito sagrando.it possono talvolta subire dei cambiamenti che non dipendono da Noi. Pertanto, si consiglia di verificare l'evento contattando direttamente gli enti organizzatori o visitando il loro sito web.
 La legge afferma che possiamo memorizzare i cookie sul tuo dispositivo se sono strettamente necessari per il funzionamento di questo sito. Per tutti gli altri tipi di cookie ci serve il tuo permesso.
Per poter visualizzare l'oggetto occorre accettare i cookie di tipo Marketing. Clicca sul link seguente e cambia il tuo consenso sui cookie. Cambia il consenso
  nel comune di Mosso
  dal 8 Dicembre 2021 al 9 Gennaio 2022
PRO LOCO DI MOSSO COMUNE DI VALDILANA (Provincia di Biella – Alto Piemonte) PRESEPE GIGANTE DI MARCHETTO nel borgo antico di MossoPer NATALE regalati una bella emozione! Diventa anche tu un personaggio del PRESEPE GIGANTE DI MARCHETTO Dall'8 dicembre 2021 al 9 gennaio del nuovo anno tutto il paese di MOSSO (Comune di Valdilana) si...
  nel comune di Mosso
  dal 8 Dicembre 2021 al 9 Gennaio 2022
PRO LOCO DI MOSSO COMUNE DI VALDILANA (Provincia di Biella – Alto Piemonte) PRESEPE GIGANTE DI MARCHETTO nel borgo antico di MossoPer NATALE regalati una bella emozione! Diventa anche tu un personaggio del PRESEPE GIGANTE DI MARCHETTO Dall'8 dicembre 2021 al 9 gennaio del nuovo anno tutto il paese di MOSSO (Comune di Valdilana) si...
  nel comune di Monteu Roero
  dal 15 Maggio 2021 al 31 Agosto 2021
Poderi Moretti – Cascina Occhetti – Monteu Roero – Cantine aperte maggio, giugno, luglio e agosto  2021 Il modo migliore per conoscere le colline del Roero - Area Unesco Nel pieno rispetto della normativa vigente vi invitiamo a scoprire i vini di PODERI MORETTI. La cantina sarà aperta, su prenotazione, alle ore 10.00 e alle ore...
  nel comune di Monteu Roero
  dal 4 Luglio 2020 al 9 Agosto 2020
PODERI MORETTI cantina aperta per visita guidata e degustazione dei migliori vini di Alba Langhe e Roero luglio e agosto 2020 Poderi Moretti – Cascina Occhetti – Monteu Roero – Cantine aperte 2020 Il modo migliore per conoscere le colline del Roero - Area Unesco L'Azienda Agricola Vitivinicola Poderi Moretti di Moretti Francesco sarà lieta...
  nel comune di Mosso
  dal 30 Novembre 2019 al 12 Gennaio 2020
Per NATALE regalati una bella emozione! Diventa anche tu un personaggio del PRESEPE GIGANTE DI MARCHETTO nel borgo antico di MossoDal 30 novembre 2019 al 12 gennaio 2020, tutto il paese di MOSSO (Comune di Valdilana) si trasforma nel più grande presepe d'Italia, con oltre 200 figure a grandezza naturale di particolare espressività, diventando...