Poggio Moiano celebra la primavera: il 10 maggio torna la 19° Sagra dell'Asparago tra gusto, solidarietà e festa

A Poggio Moiano la primavera ha un sapore preciso: quello deciso e inconfondibile dell'asparago selvatico. Sabato 10 maggio, il borgo della Sabina torna ad accogliere visitatori e appassionati con una nuova edizione della Sagra dell'Asparago, un appuntamento che unisce tradizione gastronomica, spirito di comunità e momenti di intrattenimento per tutte le età.
Protagonista assoluto sarà, naturalmente, l'asparago, ingrediente simbolo di questa stagione e di un territorio che invita a rallentare, osservare e riscoprire il rapporto con la natura. Non a caso, quello selvatico non si coltiva: si cerca, si trova, si conquista. Ed è proprio questo legame con la terra a rendere ancora più autentica la festa.
Il cuore dell'evento sarà il menù a base di asparagi, che accompagnerà i visitatori in un percorso di sapori genuini: dalle fettuccine agli asparagi al formaggio con asparagi, passando per lo spezzatino e, naturalmente, gli immancabili asparagi selvatici, preparati secondo la tradizione locale.
Ma la giornata del 10 maggio sarà molto più di una sagra. Accanto alla proposta gastronomica, spazio a iniziative che coinvolgono tutta la comunità: dalla corsa solidale organizzata dal Centro Educativo Diurno GROW UP, momento di partecipazione e condivisione, alla simpatica sfilata canina amatoriale, pensata per portare in piazza anche gli amici a quattro zampe.
A completare l'atmosfera di festa, la musica dal vivo con i UKUS IN FABULA, che accompagneranno il pubblico tra note e convivialità, trasformando Poggio Moiano in un palcoscenico a cielo aperto.
Immerso nelle colline della Sabina, il borgo si conferma così luogo ideale per una giornata fuoriporta all'insegna del buon cibo, della natura e delle tradizioni. Un evento che racconta un territorio attraverso i suoi prodotti, le sue persone e la voglia di stare insieme.
Il 10 maggio, a Poggio Moiano, la primavera si celebra così: con un piatto di asparagi, un sorriso e il piacere delle cose semplici.
Info:

Data – 10 maggio
Località – Poggio Moiano - Rieti
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